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六盘水智能蔬菜温室大棚厂所知，蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所需的多种维生素和矿物质等营养物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改了善肠道功能等功效。

智能蔬菜温室大棚商家了解到，人体所需要的水溶性维生素如维生素C主要由新鲜蔬菜提供，如果新鲜蔬菜长期摄入不足，就很容易患维生素C缺乏症，即坏血病。蔬菜中的β-胡萝卜素在体内可转化维生素A，如果发生维生素A缺乏，许多器官功能就会受到影响，如眼的夜视功能下降（夜盲症）、皮肤角化增生、粗糙以及免了疫功能下降等。此外，蔬菜还能提供叶酸、维生素K等营养元素。

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